2014年11月26日，我校智慧健康学院李保定老师在中原大学生孵化园五楼培训室为创业专班学生进行了“饮食文化概论”的主题培训。
李保定，教授，中式烹调高级技师，国家职业技能鉴定高级考评员，国务院颁发政府特殊津贴专家，全国餐饮行业/教育部职教委委员，2022年全国职业院校烹饪大赛专家组成员，河南省高层次人才C类，河南省优秀教师。李老师给创业专班的学生详细讲授了中国饮食文化和中原饮食文化的发展，他从日常三餐到丰富的地方特色美食，从清水煮菜到鱼香肉丝，使同学们明白饮食是民生首要，当“食”与“民”得到良好保障，国家才能稳定繁荣。李老师还通过自身经历让大家形成了共识：当菜拥有灵魂才会好吃；想要做好一道菜，首先要先学会做人。
“民以食为天，国以民为本”。通过这堂讲座，创业专班的同学们不仅了解了中国博大的饮食文化，还对健康饮食和营养均衡有了新的认识。（供稿：陈燕萍，审稿：张琳）
